ハクソク

世界を動かす技術を、日本語で。

ネアンデルタール人がドイツの湖岸で先史時代の「脂肪工場」を操業していた

326日前原文(archaeologymag.com)

概要

  • Neanderthal は12万5千年前の中央ドイツで先進的な食料加工法を実践
  • Neumark-Nord 2 遺跡で骨から脂肪を抽出する技術を発見
  • 計画的な狩猟・資源管理能力の高さを示す証拠
  • 大規模な骨処理と環境への影響も明らかに
  • 従来像を覆す 知性的なNeanderthal の姿

中央ドイツのNeanderthalによる先進的な脂肪抽出技術

  • Neumark-Nord 2 遺跡で発見された12万5千年前のNeanderthalの活動
  • 大型動物の骨から 水と熱 を使って脂肪（bone grease）を体系的に抽出
  • 骨の破砕と煮沸による栄養価の高い脂肪の獲得
  • 狩猟、解体、脂肪抽出を 分業的・計画的 に実施
  • 食料資源の効率的利用と保存技術の進化

脂肪工場としてのNeumark-Nord 2遺跡

  • 鹿・馬・オーロックス など少なくとも172頭の大型哺乳類の処理
  • 骨脂の大量生産には膨大な骨量が必要
  • これまで 現生人類の上部旧石器時代 に限定されていた技術の大幅な年代更新
  • 近隣のTaubach遺跡では76頭のサイ、40頭のゾウの痕跡も確認
  • 複数の活動ゾーン：狩猟、軽い解体、巨獣処理、脂肪抽出の専門エリア

Neanderthalの行動様式と環境インパクト

  • 景観全体 の保存状態が良好なNeumark-Nord複合遺跡
  • 同一景観内で多様なNeanderthalの行動を観察可能
  • ゆっくりと繁殖する種の大量捕獲による 生態系への長期的影響
  • 資源管理や将来を見据えた行動計画の証拠
  • 従来の「粗野な原人」イメージを覆す 高い知性と適応力

研究の意義と今後の展望

  • MONREPOS（Leibniz Centre for Archaeology）、Leiden University、ザクセン＝アンハルト州文化遺産管理局の国際共同研究
  • Science Advances誌に論文掲載（Kindlerら、2025年）
  • Neanderthalの 食文化・資源管理能力 の再評価
  • 人類進化史 における重要な知見の提供
  • 今後の発掘・分析によるさらなるNeanderthal像の刷新に期待

Hackerたちの意見

骨油の生産は、大量の骨が必要でないと意味がないと考えられていて、以前は上部旧石器時代の現代人に限られたものだとされていました。この発見は、数千年も前倒しになり、ネアンデルタール人の食生活や適応に関する私たちの知識に根本的な変化をもたらします。私の予想では、彼らから学んだんじゃないかな。

└

なんか、科学コミュニケーションの人たちが「ネアンデルタール人は絶滅した」とか「人類がネアンデルタール人を競り負けさせた」と繰り返してるのに、アフリカ以外の人のDNAの3%がネアンデルタール人由来だって認めてるのが引っかかる。これが一般的に言われてる「データ」の限界なら、徐々に友好的に合流（例えば、吸収）することも、「ネアンデルタール人が絶滅した」や「競り負けた」と同じくらい説明がつくんじゃない？

└

初期の人類は、評価されている以上に賢かったと確信してる。私の予想もあなたと同じで、彼らはもっと昔から続く学びと発展の長い連鎖の一部だったと思う。

最初にこれを読んだとき、疑問が浮かんだんだ：待って、ネアンデルタール人は脂肪を抽出できたの？それには煮沸が必要だよね？煮沸するには陶器が必要じゃないの？これでちょっと調べてみたんだけど、実は煮沸するのに陶器は必要ないんだ。動物の皮や白樺の樹皮みたいな可燃性の素材でもできるんだよ。水位を常に高く保てば、容器の素材が100度以上にはならないから！考えてみれば当たり前なんだけど、面白いのは、最近まで誰もこれを考えなかったってこと。古人類学全体が「人間は陶器が発明されるまで煮沸できなかった」と「知っていた」んだよね！これは科学分野における、悪い仮定が疑問視されずに残ることの興味深くて驚くべき例だと思う。編集：実験的な検証の参照を追加[2]。

└

高校の科学の授業で、普通のプリンター用紙を使って水を沸かしたことがあるよ。紙を箱の形に折って、バーナーの上に置いて、水を入れて、バーナーを強める。燃えないだけじゃなくて、構造的にも結構しっかりしてるんだよね。

└

これって俺だけかな？最初の論文が反論しようとしている誤解について、出典を全く引用してないのは変じゃない？壊れやすい容器で沸騰が起こらないと信じていた人たちの出典が見当たらないんだけど。だから、質問なんだけど、どれくらいの人類学者がそれを信じていて、それがいつから多数派の信念じゃなくなったのかな？

└

石を沸かす（熱した石を水の入った容器に入れる）って、ネアンデルタール人が使っていた広く普及した土器以前の技術でもあったんだよね。君が言ってた皮や樹皮の方法と一緒に使ってた可能性が高いよ。

└

へへ、これが「超」最近の知識じゃないってコメントしたかったんだけど、ジャン・M・オーエルが80年代に書いた最初の小説で使ってたのを鮮明に覚えてるからさ。彼女が書いた技術的なことは基本的にリサーチされてたのに、[1]がその小説からの引用で始まってるのを見つけたんだ。

└

サンフランシスコ周辺に住むネイティブアメリカンの人々は、陶器を発明しなかったって読んだことがある。彼らはきつく編まれたバスケットで水を沸かしてたんだよね。確かに100℃の熱源が数ミリのところにあるけど、バスケットの外側の層がゆっくり燃えないのは驚きだな。

└

ちょっと話がそれちゃうけど、他の人にはもっと明らかかもしれないけど、エネルギーの移動を理解することが私の料理能力にとって目から鱗だった！例えば、私のキノコは水を出してる限り、思ったようには調理されないんだ。水がフライパンを冷やしちゃうからね。振り返ってみれば明らかだけど、今まで完全には気づかなかった。つまり、水を早く取り除くために熱を上げられるってことだし、水の層がある限り、フライパンは100℃以上にはならないんだよね。

└

早い時期の漁師の逸話を思い出すな。網を投げて、捕まえた魚を見て、「魚にはウロコとヒレがあって、長さはいつも5cm以上だ」って結論づけた話。

└

古人類学全体が「人間は陶器が発明されるまで物を煮ることができなかった」って「知っていた」 それって本当にそうなの？ 現代の反例がたくさんあるから、ちょっと信じられないな。料理に興味があるなら、他の方法で料理する伝統的な料理がいくつかあるよ。特に金属や粘土にあまりアクセスできない先住民の人たちにとってはね。例えばボルネオでは、火でご飯を炊く伝統的な方法は竹の筒の中でやるんだ。水が沸騰しなければ、ほぼどんな容器でも料理できるよ。

└

一度、プラスチックのジャグで火の上で水を沸かしたことがあるんだ。最初は半信半疑だったけど、めっちゃうまくいったよ。ユーコンの遠くの狩猟旅行で、友達がキャンプストーブと鍋を忘れちゃったんだ。

研究によると、ネアンデルタール人は骨を砕いて髄にアクセスするだけでなく、骨を粉々にして煮沸して骨油を得るという行動もしていたそうです。これは彼らの最初のアフリカの祖先とも共有されている行動です。この記事が彼らがどのように骨を煮沸したのか、もっと詳しく説明してくれたらよかったのに。最初は、骨を砕いて煮るのはそんなにすごいことじゃないと思ったけど、鍋がない状態で骨を煮る方法を考えたら、実際にはかなりの挑戦で、協力や計画が必要だなって思った。

└

これは「わからない」ってことかもしれないね。 biodegrade（生分解）するのに数十年かかる方法はいくつか知ってるけど、彼らがそれをやってたって主張するのが画期的なんだ。

└

水を保持するために革をフレームや形にして、水を入れて火の上に置くか、熱い石を加える。

タウバッハのような近くの遺跡でも、76頭のサイと40頭のゾウの切り傷のある遺骸が発見されました。以前の間氷期がどれほど異なっていたかは驚きです。今日のベルリンで、北緯51度にゾウやサイの群れがいたなんて！

どうやって言語なしでこんなことができたんだろう？ネアンデルタール人は「競り負けた」と言われてるけど、それはホモ・サピエンスが言語を持っていて、彼らは持っていなかったからだって（彼らの解剖学が複雑な音を出すことを許さなかったとか）。今はそれはおかしいと思う。意図や未来の計画、他の人への報酬を伝える能力がなければ、こんなことはできないよ。次は、彼らがその脂肪を車軸のグリースにしてたって発見されるかもね…

└

その二つのことは両方とも真実であり得るよね。言語がなかったからって、コミュニケーションができなかったわけじゃないし、ただ単に「言う」のじゃなくて「見せる」ことで主にコミュニケーションしてたんだと思う。それに、言語でコミュニケーションできることが、そのシステムに対してかなりの競争優位をもたらす理由も明らかだよね。

└

うん、今の時点でサピエンスが最初に言語を持っていたってのは考えにくいと思う。ネアンデルタール人が持っていなかった能力があるって主張するのはまだ合理的だと思うけど、道具やアートの証拠の違いから見ても、これは明らかに程度の違いであって、根本的な変化ではないと思う。彼らは明らかに「人」だったよ。

└

競争に負ける理由を説明するのに、大きな生物学的な違いが必要だって考えるのは変な気がする。現代人同士は、今もいろんなことで競争してるし（平和的に、非平和的に関わらず）、それは言語があるかないかみたいな劇的な違いのせいじゃないと思う。

└

聴覚障害者のコミュニティができないと思う？ :)

└

私の知る限り、現在の証拠はネアンデルタール人の音を出す能力が初期のホモ・サピエンスとそれほど違わないことを示してるよ。彼らはホモ・サピエンスとは違って、もっと複雑な言語や思考を持っていなかったと考えられてるけど、全く言語がなかったり、コミュニケーション能力が全くなかったわけじゃないよ。

└

ネアンデルタール人は「競争に負けた」のは、ホモ・サピエンスが言語を持っていたからだと思う。小さな人間のグループは、ウイルス一つで絶滅の危機にさらされてたんじゃないかな。実際、私たちもほとんど消えかけたし。全体の個体数が非常に少ない種が、みんな病気になったら大変だよね。たとえ全員が死ななくても、遺伝的多様性が失われちゃう。そこに別のウイルスや大きな自然災害が襲ったら、グループが壊滅しちゃうかも。もしかしたら、ただ運が良かっただけで、他の種より優れたスキルがあったわけじゃないのかも。

└

複雑な言語を使わなくても、十分な時間があれば複雑なアイデアを伝える方法はいくらでもあるよ。スキルはデモンストレーションや模倣、修正を通じて教えられるし、アイデアは絵を描いたり演じたりして伝えられる。私の考えでは、言語が可能にするのは仲介者を通じた正確なコミュニケーションなんだ。料理が失敗する可能性を全て監督しなきゃいけないのと、同じ失敗の仕方を詳しく説明できるのでは大違いだよね。前者は、複雑な知識が部族や近しいコミュニティの中に留まることをほぼ決めてしまうけど、豊富な語彙があれば知識が交易路を通じて広がることができる。

└

ホモ・サピエンスの肩はアトラトル（投げ槍）みたいな遠距離武器を使えるって考えだったんだけど、ネアンデルタール人は待ち伏せハンターだったってことかな。

ネアンデルタール人は人だった。DNAを解読したノーベル賞受賞者のスヴァンテ・ペーボも認めてるよ。

└

でも、それを認めることには政治的な意味合いもあるよね。

発見自体は素晴らしいけど、「彼らは脂肪の栄養価とそれを効率的にアクセスする方法を理解していた」みたいなクリックベイトな引用があるよね。いや、彼らは他のホモなんちゃらよりも栄養価を理解してたわけじゃないし、肉食動物よりも優れてたわけでもない。進化が彼らに食べ物を探すように仕向けただけだよ。例えば、ヒゲワシの食事は骨と骨髄を基にしてるけど、骨髄の栄養価を他の鳥より理解してるわけじゃなくて、肉食動物はみんな脂肪を食べるように進化して、進化がこの鳥が骨髄を他の鳥よりも簡単に手に入れる方法を提供したってこと。

└

ネアンデルタール人は、間違いなくハゲワシよりも食事のニーズについて理解があったと思う。「他のホモなんちゃら」には、今の私たちも含まれるしね。脂肪が体に与える影響について完全には理解してないこともあるかもしれないけど、脂肪の栄養価は理解してるよ。

野生でAIが作ったと明らかにわかるアートにクレジットが付いてるのを見たのは初めてだよ（前景に煙みたいなちょっとしたディテールが追加されてるけど）。骨や木の山のディテールでAIだってわかるね。

└

それがアーティストじゃないってわけじゃないよ。LinkedInにはAIツールを使ってすごい作品を投稿してるVFXのプロがたくさんいるし、彼らは本当に楽しんでる。なんか、まだ他のソーシャルメディアには広がってないみたいだけど。最後のポイントとして、AIは個々のアーティストを大手ハリウッドスタジオよりも先に進めると思う。スタジオの資本が必要なくなって、彼ら自身が利益を全部得られるようになるんじゃないかな。

└

うーん、線引きが曖昧だけど、そういうエリアにはAIを使った何かを使ったかもしれないよね。

└

他の記事では、画像がAI生成だとはっきり書いてあるよ。例えば、「ファットファクトリー」の現場での活動をAIが生成した印象ってラベルがついてる。画像はOpenAIのChatGPT（バージョン4o、2025年）の助けを借りて生成され、その後グラフィックデザイナーによって修正・手直しされたんだって。| 出典: F. Scherjon | 著作権: F. Scherjon, LEIZA-Monrepos

ギャリー・ラーソンの脂肪農業についての見解: https://i.redd.it/697huclnulme1.jpeg （見つけた画像はRedditにあった唯一のものだったよ :-)

面白い発見だね。他のコメントでも言われてるけど、陶器以外にも物を煮たり脂を抽出する方法はいろいろあるよ。ただ、もっと簡単な方法もあるんだ。例えば、地面に穴を掘って、そこに脂肪や腱、筋などを入れて、水を足して、火で熱した石を入れるだけでいい。それで水が沸騰して脂が出てくるから、あとは全体が固まるまで待つだけ。あと、穴を掘って未処理の脂肪を入れて、その上に沸騰した水を注いで、冷めたら脂をすくい取るって方法もあるよ。ネイティブアメリカンは、キャンドルフィッシュから脂を取るためにずっとそれをやってたんだ。