概要

• 日本の食事マナーで避けるべき 箸のタブーや悪習慣 を網羅的に紹介。
• これらの行為は 「嫌い箸（きらいばし）」 と呼ばれ、食事の場で無作法とされる。
• 特に 宗教的・文化的な理由 で厳禁なものも含まれる。
• 一覧は 五十音順 で整理。
• 正しい箸使いを知ることで、 日本の食文化への理解と敬意 を深める内容。

日本で避けるべき「嫌い箸」一覧

• あげ箸（Agebashi） 箸を口の高さより上に持ち上げる行為。

• 洗い箸（Araibashi） 箸を汁物や飲み物で洗う行為。

• 合わせ箸（Awasebashi／拾い箸・箸渡し） 箸から箸へ直接食べ物を渡す行為。 火葬後の遺骨拾い を連想させ、 厳禁のタブー。

• 受け箸（Ukebashi） 箸を持ったまま器を差し出す行為。

• 移り箸（Utsuribashi／渡り箸） 同じ副菜ばかり続けて箸を入れる行為。 ご飯→副菜→ご飯→別の副菜 の順が正しい。

• うら箸（Urabashi／そら箸） 食べ物を箸で取ってから戻す行為。

• 拝み箸（Ogamibashi） 両手で箸を挟んで「いただきます」など感謝を表す行為。 手を合わせる際は箸を置くのがマナー。

• 押し込み箸（Oshikomibashi／込み箸） 箸で食べ物を無理やり口の奥へ押し込む行為。

• 落とし箸（Otoshibashi） 食事中に箸を落とす行為。

• 返し箸（Kaeshibashi／逆さ箸） 取り分け時に箸を逆さにして使う行為。

• かき箸（Kakibashi／かき込み箸） 器に口をつけて箸でかき込む・または頭を掻く行為。

• かみ箸（Kamibashi） 箸を噛む行為。

• くわえ箸（Kuwaebashi） 箸の先を口にくわえる行為。

• こじ箸（Kojibashi／ほじり箸） 器の底から食べ物をほじくり出す行為。

• こすり箸（Kosuribashi） 割り箸を擦り合わせてささくれを取る行為。

• 探り箸（Saguribashi） 箸で料理をかき混ぜて探す行為。

• 刺し箸（Sashibashi／突き箸） 食べ物を箸で刺して食べる行為。

• 指し箸（Sashibashi） 箸で人や物を指す行為。

• じか箸（Jikabashi） 取り箸を使わず自分の箸で大皿から取る行為。

• 透かし箸（Sukashibashi） 魚の骨の間を箸で突いて食べ続ける行為。

• せせり箸（Seseribashi） 箸で料理を何度もつつく行為。

• そろえ箸（Soroebashi） 箸先を揃えるために器や卓上で叩き合わせる行為。

• たたき箸（Tatakibashi） 器を箸で叩いて音を立てる行為。

• 立て箸（Tatebashi／突き立て箸・仏箸） ご飯に箸を垂直に立てる行為。 仏事の供え方と同じで、非常に重大なタブー。

• 違い箸（Chigaibashi） 素材や形の違う箸を組み合わせて使う行為。

• ちぎり箸（Chigiribashi） 箸を両手に一本ずつ持ち、ナイフとフォークのように使う行為。

• 調伏箸（Chōbukubashi） 箸先を右に向けて卓上に置く行為。

• 涙箸（Namidabashi） 箸先から汁やタレを垂らす行為。

• 握り箸（Nigiribashi） 箸を握りしめて持つ行為。

• ねぶり箸（Neburibashi） 箸を舐める行為。

• 橋箸（Hashibashi／渡し箸） 食事終了の合図として器の上に箸を橋のように置く行為。 箸置きに置くのが正式。

• はね箸（Hanebashi） 食べたくない料理を箸で押しのける行為。

• 振り上げ箸（Furiagebashi） 箸先を手の甲より高く持ち上げる行為。

• 振り箸（Furibashi） 箸先についた汁や食べ物を振り落とす行為。

• 惑い箸（Madoibashi／迷い箸） どれを食べるか迷って箸を料理の上でさまよう行為。

• 回し箸（Mawashibashi） 箸で汁物をかき混ぜる行為。

• もぎくわえ（Mogikuwae） 器を移動する際に箸を横向きに口にくわえる行為。

• もぎ箸（Mogibashi） 箸についたご飯粒を歯でそぎ落とす行為。

• 持ち箸（Mochibashi） 一方の手で器と箸を同時に持つ行為。

• 楊枝箸（Yōjibashi） 箸を爪楊枝代わりに使う行為。

• 横箸（Yokobashi） 箸を揃えてスプーンのようにすくって食べる行為。

• 寄せ箸（Yosebashi） 箸で器を手元に引き寄せる行為。

---

日本の食事マナー を守ることは、食文化への敬意を示す大切な所作。 これらの「嫌い箸」を避けて、 より良い食事体験 を心がけましょう。