実際、価格を下げる方が上げるよりも大きなインセンティブがあるんだよね。もしくは、両方の組み合わせをすることも。価格に敏感な消費者は、単位あたりの価格が同じでも、値上げしたブランドよりも縮小した商品を選ぶだろうね。

消費者はそうするかもしれないけど、消費者はシュリンクフレーションを心底嫌ってるんだ。価格を上げるのは理解できるし、消費者はインフレを合理化できるけど、与えられる量を減らすのは、欺瞞的で信頼できない、あるいは搾取的に感じることがある。そういうことをするブランドは危険な橋を渡ってるね。まだ火傷してないかもしれないけど。

パーティサイズのチップスが今は7.50ドルくらいだよ。マジでありえない。最近はポテトを買って、フライパンで揚げてる。

量が減るのは、個々のアイテムが小さくなるよりはマシだけど（どちらも悪いけどね）。それに、材料を質の悪いものに変えるのも。例えば、トティーノのピザロールは昔よりかなり小さくなったよ。（そう、ゴミみたいな食べ物だけど、子供の頃の懐かしさを感じる数少ないゴミアイテムの一つで、年に数回は自分に許してる。でも、今のサイズが違うのはちょっと気になるね）

ヨーロッパでは、スーパーは価格タグに価格/kgや標準化された重量を表示する義務があるんだよ。

今すぐその記事を見つけられないけど、実はそれってすごく一般的なんだ。グリーンビーンキャセロールはキャンベルのコピーライターが発明したんだよ。

それについてずっと小さな疑問があったんだけど…私の記憶では、チョコレートチップの袋に載ってるレシピを使うのは結構普通だった気がするのに、なぜか各家庭のクッキーは違ったんだよね。例えば、うちの母が作ったレシピは、毎回結構安定してたけど、友達の家や学校の誕生日、バザー、教会のポットラック、家族の再会、カフェ、広告写真などで見た他の誰のとも違ってた。

もしこれらのレシピの起源が本当にベティ・クロッカーのマーケティング部門だったら、こんな形で非常に成功した広告を台無しにするのは、めちゃくちゃバカだよね。とにかく、製品を変更する前に人々がどのように使っているかを注意深く観察するのが大事だよ。

アメリカ人として言わせてもらうと、これはアメリカ文化の中でめっちゃ変な部分だよね。レシピに合ってないプレミックスをベースに使うなんて。あのレシピは、小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩があらかじめ混ぜられてるだけに見える（他にも多分必要ないゴミがいっぱい入ってる）。人々は、自分でその材料を買えるってことに気づいてないみたい。計量するのにそんなに時間はかからないし、ずっと安上がりだよ。

ここでの主な問題は、卵が個別のもので、2個使うと30%を減らすことができないってことだよね。（実際、卵はサイズで分類されてるけど、正確な縮小卵を探す人はいないだろうし。）それに、完璧にスケールされたレシピでも、調理時間や温度は違うからね。